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Hoje foi dia de bacalhau `a Bras.
Cebola e alho fritos em azeite, a que juntei o bacalhau (em cru, depois de demolhado) ja desfiado, sem espinhas nem pele , duas folhitas de louro, e um pouco de pimenta preta moida na hora.
Depois de cozinhado o bacalhau, juntei as batatas, ja fritas em palitos finos.
Seis ovos batidos a que juntei um pouco de leite, foram adicionados a tudo o resto.
Deixei cozinhar os ovos em lume brando.
Depositado o piteu na travessa, foi salpicado com salsa picada e uns tomatitos.
E pronto....depois foi comer e chorar por mais...
PS
a cebola, o alho, as batatas, o tomate e a salsa, sao produtos ca da horta, facto que valorizou bastante o petisco.